Receta de Suspiro Limeño
El Suspiro Limeño es un postre tradicional de la gastronomía peruana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Su origen se remonta al siglo XIX en la ciudad de Lima, capital del Perú. Se dice que este postre fue creado por las monjas del Convento de Santa Rosa de Lima, quienes lo preparaban para sus visitantes y lo llamaban «suspiro de monja». Con el tiempo, su receta se fue modificando y enriqueciendo con nuevos ingredientes que le dieron más sabor y textura.
El Suspiro Limeño es un postre muy dulce y cremoso que se prepara con leche condensada, leche evaporada, yemas de huevo, azúcar y canela. Se cocina a fuego lento hasta que alcanza la consistencia adecuada y se sirve en copas o vasos individuales con una capa de merengue encima. La combinación de sabores y texturas es simplemente deliciosa y ha convertido al Suspiro Limeño en un postre muy apreciado en todo el mundo.
En esta ocasión, te presentamos una receta fácil y rápida para preparar un delicioso Suspiro Limeño en casa. Con ingredientes simples y pasos sencillos, podrás disfrutar de este postre tradicional peruano en la comodidad de tu hogar. ¡No esperes más y anímate a probarlo!
Aprende a preparar la auténtica Receta de Suspiro Limeño paso a paso
Si hay un postre que representa a la gastronomía peruana, ese es el Suspiro Limeño. Esta deliciosa y dulce preparación es originaria de la ciudad de Lima y es conocida en todo el mundo por su sabor inigualable. Si eres un amante de los postres y quieres aprender a preparar la auténtica Receta de Suspiro Limeño paso a paso, ¡sigue leyendo!
Ingredientes:
– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de leche evaporada
– 6 yemas de huevo
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1 taza de azúcar
– 1 taza de agua
– Canela en polvo
Paso 1: En una olla, mezcla la leche condensada y la leche evaporada y ponla a fuego medio. Asegúrate de remover constantemente para evitar que se pegue.
Paso 2: Cuando la mezcla empiece a hervir, añade las yemas de huevo y sigue removiendo. Agrega la esencia de vainilla y sigue mezclando hasta que la preparación espese. Retira del fuego y reserva.
Paso 3: En otra olla, mezcla el azúcar y el agua y ponlo a fuego medio. Remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Paso 4: Cuando la mezcla empiece a hervir, baja el fuego y deja que se cocine lentamente hasta que se forme un almíbar espeso.
Paso 5: Sirve la mezcla de leche en copas individuales y cubre con el almíbar previamente enfriado. Espolvorea con canela en polvo al gusto.
Paso 6: Deja enfriar en la nevera por al menos 3 horas antes de servir.
¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar la auténtica Receta de Suspiro Limeño paso a paso. Este postre es perfecto para compartir en familia o con amigos, y te aseguramos que dejará a todos con ganas de más. ¡Disfruta de su delicioso sabor y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Suspiro Limeño: Descubre la auténtica receta para deleitar tu paladar
Si eres un amante de los postres y te encanta experimentar con diferentes sabores, no puedes dejar de probar el delicioso Suspiro Limeño, un postre típico de la gastronomía peruana que te hará suspirar de placer con cada bocado.
El Suspiro Limeño es un postre cremoso y dulce, elaborado a base de leche condensada, leche evaporada, yemas de huevo, azúcar y canela. Su sabor es realmente exquisito y su textura suave y delicada lo hacen perfecto para cualquier ocasión.
Si quieres sorprender a tus amigos y familiares con este delicioso postre, a continuación te mostramos la auténtica receta del Suspiro Limeño:
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
- En una olla, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la rama de canela. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla empiece a hervir.
- Baja el fuego y agrega las yemas de huevo previamente batidas y la esencia de vainilla. Sigue revolviendo hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.
- Retira la rama de canela y vierte la mezcla en moldes individuales.
- Deja enfriar en el refrigerador durante al menos dos horas.
- Antes de servir, espolvorea canela en polvo por encima.
¡Y listo! Ya tienes el delicioso Suspiro Limeño para deleitar a todos tus invitados. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena especial o una reunión de amigos. Sin duda, será todo un éxito.
No esperes más y prepáralo hoy mismo. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
En resumen, el Sus
Deléitate con el secreto de la Receta de Suspiro Limeño, el postre más irresistible
El Suspiro Limeño es uno de los postres más populares de la gastronomía peruana. Su nombre se debe a la textura suave y sedosa que tiene en la boca, que hace que uno suspire de placer al probarlo. Si quieres aprender a preparar este delicioso postre, aquí te compartimos la receta secreta del Suspiro Limeño.
Ingredientes para el Suspiro Limeño
- Leche condensada: 1 lata
- Leche evaporada: 1 lata
- Azúcar blanca: 1 taza
- Yemas de huevo: 8 unidades
- Canela en polvo: 1 cucharadita
- Clavo de olor: 3 unidades
- Merengue italiano: 3 claras de huevo y 1 taza de azúcar blanca
Cómo preparar el Suspiro Limeño
- Paso 1: En una olla, coloca la leche condensada, la leche evaporada, la canela y los clavos de olor. Cocina a fuego medio y remueve constantemente hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Paso 2: En un bol aparte, bate las yemas de huevo hasta que queden espumosas. Agrega la mezcla de leche poco a poco, sin dejar de batir.
- Paso 3: Coloca la mezcla de yemas y leche en la olla y cocina a fuego bajo. Remueve constantemente hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.
- Paso 4: Para hacer el merengue italiano, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega el azúcar poco a poco, sin dejar de batir, hasta que se forme un merengue firme.
- Paso 5: En un refractario, coloca una capa de merengue italiano y encima una capa del Suspiro Limeño. Repite hasta que se terminen los ingredientes.
- Paso 6: Refrigera duranteEn resumen, el Suspiro Limeño es un postre exquisito de la gastronomía peruana que se ha convertido en uno de los íconos culinarios del país. Su preparación es sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar, pero su sabor es único y delicioso. Si quieres impresionar a tus amigos y familiares con un postre típico y delicioso, no dudes en preparar esta receta de Suspiro Limeño. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás! Y como dicen en Lima, ¡disfruta del suspiro y suspira de placer!