Receta de Sopaipillas Mapuches de Papa
¡Bienvenidos a todos! Hoy les traigo una receta tradicional de la cultura mapuche. Se trata de las sopaipillas de papa, un plato típico de la gastronomía chilena que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Las sopaipillas son unos deliciosos panes fritos en aceite, que se preparan a base de harina y otros ingredientes que varían según la región y la receta que se siga. En esta ocasión, les enseñaré a preparar unas sopaipillas mapuches de papa, que se caracterizan por ser más gruesas y suaves que las sopaipillas tradicionales. Además, la papa le da un toque especial a la masa, haciéndolas más sabrosas y nutritivas. ¡No se pierdan esta maravillosa receta, perfecta para compartir en familia o con amigos!
Descubre la receta fácil para cocinar deliciosas Sopaipillas Mapuches de Papa
Si estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tus invitados, las Sopaipillas Mapuches de Papa son la opción perfecta. Este platillo es una variante de las tradicionales sopaipillas chilenas, pero con un toque especial y distintivo gracias al uso de la papa como ingrediente principal.
Ingredientes necesarios
Para comenzar a preparar esta deliciosa receta, asegúrate de contar con los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de papas
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Pasos a seguir para la preparación
A continuación, te presentamos los pasos que debes seguir para cocinar estas deliciosas Sopaipillas Mapuches de Papa:
- Pelar y cocer las papas: Comienza pelando y cocinando las papas hasta que estén suaves. Una vez cocidas, pásalas por un colador para hacer un puré y deja enfriar.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega el puré de papas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Formar las sopaipillas: Toma pedazos de masa y forma bolas del tamaño de una pelota de golf. Aplana cada bola con la ayuda de un rodillo hasta obtener una forma circular y delgada.
- Freír las sopaipillas: En una sartén, calienta aceite suficiente para cubrir las sopaipillas. Fríelas hasta que estén doradas por ambos lados y colócalas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Servir calientes: Sirve las Sopaipillas Mapuches de Papa recién hechas y calientes, acompañadas de una salsa picante o un rico pebre.
Con estos sencillos pasos,
Receta de Sopaipillas Mapuches de Papa: Deliciosas y Tradicionales
Las sopaipillas son un platillo tradicional chileno que se puede encontrar en cualquier parte del país. Sin embargo, hay muchas variaciones de esta deliciosa receta, dependiendo de la región en la que se prepare. En el caso de la receta de sopaipillas mapuches de papa, se utiliza la papa como ingrediente principal y se le da un toque de sabor único con las especias tradicionales mapuches.
Ingredientes:
- 1 kilo de papas
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de harina de maíz
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de merkén
- 1/2 taza de agua tibia
- Aceite para freír
Preparación:
- Pelar y cocer las papas en agua con sal hasta que estén blandas.
- Escurrir las papas y hacer un puré con ellas.
- En un tazón, mezclar la harina de trigo, la harina de maíz, la sal, el polvo de hornear, el comino y el merkén.
- Añadir el puré de papas a la mezcla de harina y especias y mezclar bien.
- Agregar el agua tibia poco a poco y seguir mezclando hasta formar una masa suave y homogénea.
- Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
- Calentar el aceite en una sartén grande.
- Tomar pequeñas porciones de masa y formar las sopaipillas con las manos, haciendo una bola y aplanándola con los dedos. Hacer un agujero en el centro de cada sopaipilla con el dedo.
- Freír las sopaipillas en el aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.
- Escurrir las sopaipillas en papel absorbente y servir calientes.
Las sopaipillas mapuches de papa son ideales para acompañar un rico mate
Deliciosas sopaipillas mapuches de papa: la receta perfecta para sorprender a tus invitados
Si buscas una receta original para sorprender a tus invitados, las sopaipillas mapuches de papa son una excelente opción. Esta deliciosa preparación es muy popular en la cultura mapuche de Chile y, además de ser sabrosa, es muy fácil de hacer. A continuación, te mostramos la receta para que puedas disfrutar de unas deliciosas sopaipillas mapuches de papa.
Ingredientes
- 1 kilo de papas
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- Aceite para freír
Preparación
1. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén blandas. Luego, pélalas y haz un puré con ellas.
2. Agrega la harina, la sal y el polvo de hornear al puré de papas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Deja reposar la masa por unos 10 minutos.
4. En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente medio centímetro.
5. Corta la masa en círculos con un cortador o un vaso.
6. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Retira las sopaipillas de la sartén y colócalas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
8. Sirve las sopaipillas mapuches de papa calientes, acompañadas de pebre o cualquier otra salsa de tu preferencia.
Con estos sencillos pasos, tendrás una exquisita y original preparación que sin duda sorprenderá a tus invitados. Además, esta receta es ideal para compartir en familia, ya que es muy fácil de hacer y no requiere de ingredientes complicados.
Si eres amante de la comida tradicional y quieres probar algo nuevo, no dudes en preparar estas deliciosas sopaipillas mapuches de papa. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!En conclusión, las sopaipillas mapuches de papa son una deliciosa alternativa para aquellos que buscan experimentar con la gastronomía tradicional de Chile. La fusión de la papa con los ingredientes típicos de las sopaipillas, como la harina y el aceite, le da a esta receta un sabor único y reconfortante. Además, su preparación es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes. Si te animas a probarlas, te aseguramos que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!