Receta de Papas con Mote

¡Bienvenidos a todos! Hoy les presento una deliciosa receta de papas con mote, una preparación típica de la gastronomía andina. Este plato es una deliciosa combinación de papas cocidas con mote, un ingrediente que se obtiene a partir del maíz, y que le aporta un sabor y una textura únicos a la preparación. Además, lleva otros ingredientes como cebolla, ajo, ají y especias que le dan un toque de sabor y aroma inigualable. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para compartir en familia o entre amigos. ¡Vamos a cocinar juntos esta deliciosa receta de papas con mote!

Papas con Mote: La Receta Fácil y Rápida que Debes Probar

Si eres fanático de la comida peruana, seguramente has probado las deliciosas papas con mote. Esta receta es una de las más populares de la cocina peruana y se encuentra presente en muchos hogares y restaurantes del país. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararlas en casa de manera sencilla y rápida.

Ingredientes

– 1 kilo de papas amarillas
– 1 taza de mote cocido
– 1 cebolla roja picada
– 1 diente de ajo picado
– 2 cucharadas de ají amarillo molido
– 1 cucharada de comino
– 1/4 taza de aceite vegetal
– Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir

1. Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños.
2. En una olla grande, colocar las papas y cubrirlas con agua. Cocinar a fuego medio hasta que estén suaves.
3. Escurrir las papas y reservar.
4. En una sartén, calentar el aceite y agregar la cebolla y el ajo. Cocinar hasta que estén dorados.
5. Agregar el ají amarillo y el comino. Cocinar por unos minutos.
6. Agregar las papas cocidas y el mote. Mezclar todo muy bien.
7. Cocinar por unos minutos más, hasta que el mote esté bien caliente.
8. Salpimentar al gusto.

Consejos

– Puedes acompañar las papas con mote con una ensalada fresca.
– Si no tienes ají amarillo molido, puedes utilizar pasta de ají amarillo.
– Si no tienes mote cocido, puedes sustituirlo por arroz blanco cocido.

Por qué deberías probar esta receta

Las papas con mote son un plato delicioso y reconfortante que se disfruta en todo el Perú. Son ideales para una cena rápida y fácil de preparar en casa. Además, son una excelente opción para vegetarianos y veganos. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren probar algo nuevo y diferente en su cocina. Así que no lo dudes más y ¡prueba las papas con mote!

Aprende en un paso a preparar deliciosas papas con mote – Receta fácil y rápida

Las papas con mote son un platillo típico de la gastronomía peruana, que se caracteriza por su sabor único y su textura suave. Es una preparación muy sencilla y económica, que no requiere de muchos ingredientes ni de mucho tiempo para su elaboración.

Si quieres aprender cómo preparar deliciosas papas con mote en un solo paso, estás en el lugar indicado. En esta receta fácil y rápida te enseñaremos todo lo que necesitas saber para sorprender a tus comensales con este exquisito plato.

Ingredientes:

– 4 papas grandes
– 1 taza de mote cocido
– 1/2 taza de crema de leche
– 1/2 taza de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal

Paso a paso:

1. Lava las papas y córtalas en rodajas gruesas. Colócalas en una sartén con aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas. Retíralas del fuego y ponlas a escurrir sobre papel absorbente.

2. En una olla aparte, calienta la crema de leche a fuego medio. Agrega el queso rallado y mezcla hasta que se derrita y la salsa quede homogénea. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

3. Agrega el mote a la salsa de queso y mezcla bien. Deja cocinar a fuego bajo durante unos minutos, hasta que el mote se caliente y absorba el sabor de la salsa.

4. Sirve las papas fritas en un plato y agrega encima la salsa de queso con mote. Decora con hojas de perejil fresco y disfruta de este delicioso platillo.

Como puedes ver, preparar papas con mote es muy fácil y rápido. No necesitas ser un chef experto ni tener muchos utensilios de cocina para disfrutar de este plato típico peruano en la comodidad de tu hogar.

Conclusión:

Las papas con mote son una preparación sencilla y deliciosa que forma parte de la gastronomía peruana. Si quieres aprender a hacerlas en un solo paso, no dudes en seguir esta receta fácil y rápida. Con unos pocos ingredientes y en poco tiempo, podrás sorprender a tus amigos y familiares con este platillo exquisito y lleno de sabor. ¡Anímate a probarlo!

Papas con Mote: Descubre la Mejor Receta Casera para Saborear en Familia

¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en familia? Las papas con mote son una excelente opción. Este plato típico de la gastronomía andina es muy fácil de preparar y te aseguramos que dejará a todos con ganas de repetir.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

– Papas (preferiblemente amarillas)
– Mote (maíz pelado)
– Cebolla
– Ajo
– Pimiento
– Aceite vegetal
– Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar las papas con mote:

1. Lava bien las papas y córtalas en cubos medianos. Cocínalas en una olla con agua y sal hasta que estén suaves pero no demasiado blandas.

2. En otra olla, cocina el mote con suficiente agua y sal hasta que esté suave. Escúrrelo y reserva.

3. En una sartén, calienta el aceite vegetal y agrega la cebolla picada, el ajo y el pimiento. Sofríe hasta que estén dorados.

4. Agrega las papas cocidas y el mote a la sartén y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto y sigue cocinando durante unos minutos más.

5. Sirve caliente y disfruta en familia.

Las papas con mote son una excelente opción para una cena rápida y deliciosa. Además, puedes agregar otros ingredientes como carne o pollo para hacerlo aún más completo. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!En conclusión, la receta de papas con mote es una deliciosa y tradicional opción para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de la suavidad de las papas con el sabor y textura del mote, junto con el toque especial de las especias, hacen de este plato una verdadera exquisitez. Además, es una alternativa nutritiva ya que el mote es rico en fibra y proteínas, y las papas son una excelente fuente de carbohidratos. Si quieres probar un platillo típico de la gastronomía andina, no dudes en preparar esta receta en tu hogar. ¡Buen provecho!