Receta de Chupe de Guatitas Casero Chileno 2

En la gastronomía chilena, el chupe de guatitas es uno de los platos más emblemáticos y deliciosos que se pueden degustar. Esta preparación es una variante del tradicional chupe de camarones, pero en lugar de utilizar mariscos, se utiliza guatitas, que son las vísceras del cerdo. Si bien es cierto que esta receta puede parecer un poco complicada, siguiendo los pasos adecuados se puede obtener un resultado exquisito y sorprender a los comensales más exigentes. En este artículo, te presentamos la receta de chupe de guatitas casero chileno 2, que te permitirá disfrutar de este plato tradicional en la comodidad de tu hogar y sin tener que salir de casa. ¡Anímate a preparar este plato y sorprende a tu familia con una deliciosa comida chilena!

Deléitate con la receta casera del Chupe de Guatitas Chileno

Si eres amante de los platos típicos chilenos, seguro que te encantará probar el Chupe de Guatitas. Este delicioso platillo es una sopa cremosa y espesa que se elabora con guatitas de cerdo, papas, maíz y otros ingredientes que le aportan un sabor único y delicioso.

Para preparar esta receta casera del Chupe de Guatitas Chileno necesitarás los siguientes ingredientes:

– 1 kilo de guatitas de cerdo
– 4 papas medianas
– 1 taza de maíz cocido
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de leche
– 1 taza de queso rallado
– 2 tazas de caldo de carne
– 2 cucharadas de aceite
– Sal y pimienta al gusto
– Ají en pasta o merkén para acompañar

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, puedes comenzar a preparar tu Chupe de Guatitas Chileno siguiendo estos sencillos pasos:

1. Lava muy bien las guatitas y córtalas en trozos pequeños. Luego, ponlas en una olla con agua y cocina durante 30 minutos hasta que estén blandas.

2. Mientras tanto, pela las papas y córtalas en cubos. Resérvalas para más tarde.

3. En una sartén grande, calienta el aceite y fríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

4. Agrega las papas y cocina durante 5 minutos más.

5. Añade el maíz cocido y las guatitas cocidas a la olla con las papas y mezcla bien.

6. Vierte el caldo de carne y cocina durante 10 minutos más.

7. Agrega la leche y el queso rallado y mezcla bien hasta que el queso se derrita y la sopa quede cremosa.

8. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.

9. Sirve caliente y acompaña con ají en pasta o merkén al gusto.

Este delicioso Chupe de Guatitas Chileno es perfecto para disfrutar en familia o con amigos. Además, es muy fácil de preparar y no te tomará mucho tiempo en la cocina. Anímate a probar esta receta casera y sorprende a todos con tu habilidad culinaria. ¡Buen provecho!

Prepara en casa un delicioso Chupe de Guatitas Chileno con esta fácil receta casera

Si eres un amante de la comida chilena y estás buscando una receta que te haga salivar, entonces has llegado al lugar correcto. En este artículo te enseñaremos cómo preparar en casa un delicioso Chupe de Guatitas Chileno con esta fácil receta casera.

¿Qué es el Chupe de Guatitas Chileno?

El Chupe de Guatitas Chileno es un platillo típico de la gastronomía chilena que se prepara a base de guatitas (tripas de vaca) y papas. Es un plato muy popular en las regiones del norte y centro del país, y se ha convertido en uno de los favoritos de los chilenos.

Ingredientes para preparar el Chupe de Guatitas Chileno

– 1 kilo de guatitas de vaca
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento picado
– 3 papas cortadas en cubos
– 1 taza de arvejas
– 1 taza de choclo (maíz) en granos
– 1 litro de caldo de pollo
– 1 taza de leche evaporada
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar el Chupe de Guatitas Chileno

1. Lava bien las guatitas y córtalas en trozos pequeños. Colócalas en una olla con agua y deja que hiervan hasta que estén blandas. Escúrrelas y reserva.

2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.

3. Agrega las guatitas a la sartén y mézclalas con los ingredientes. Agrega las papas, las arvejas y el choclo. Luego, agrega el caldo de pollo y deja que todo hierva a fuego medio durante 20 minutos.

4. Agrega la leche evaporada y continúa cocinando durante otros 5 minutos.

5. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Chupe de Guatitas Chileno.

Conclusión

El Chupe de Guatitas Chileno es un platillo delicioso y nutritivo que puedes preparar fácilmente en casa. Con esta receta casera, podrás disfrutar de los sabores y aromas de la gastronomía chilena en

Chupe de Guatitas Casero Chileno: Sorprende a tu Familia con esta Receta Fácil y Deliciosa».

Si eres fanático de la gastronomía chilena, no puedes dejar de probar el Chupe de Guatitas Casero Chileno. Este platillo típico es una deliciosa sopa espesa y cremosa, elaborada con guatitas (estómago de vaca), papas, leche evaporada, cebolla, ajo y una mezcla de especias que le dan un sabor único. En este artículo te enseñaremos cómo preparar fácilmente esta deliciosa receta para sorprender a tu familia en cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 1 kilo de guatitas precocidas
  • 2 cebollas picadas en cuadritos
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 4 papas peladas y picadas en cubos
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de ají de color
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 huevos duros picados

Preparación

  1. En una olla grande, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Añadir las guatitas precocidas y el ají de color. Mezclar bien y cocinar por unos minutos.
  3. Agregar las papas, el comino, el caldo de pollo, la leche evaporada, la sal y la pimienta. Mezclar bien y cocinar a fuego medio hasta que las papas estén suaves y la sopa tenga una consistencia espesa y cremosa.
  4. Por último, agregar los huevos duros picados y mezclar bien. Servir caliente.

Esta receta de Chupe de Guatitas Casero Chileno es perfecta para sorprender a tu familia en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Además, su sabor es único y delicioso, por lo queEn conclusión, el chupe de guatitas es un plato tradicional chileno que no puede faltar en la mesa de los amantes de la gastronomía criolla. Esta versión casera es fácil de preparar y utiliza ingredientes que se pueden encontrar en cualquier mercado. Los sabores intensos de la guatita y los condimentos se combinan a la perfección con la suavidad y cremosidad de los otros ingredientes, creando un plato espectacular que te hará sentir como si estuvieras en Chile. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso chupe de guatitas casero. ¡Buen provecho!