Receta de Cebollas en Escabeche

¡Bienvenidos a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de Cebollas en Escabeche, un platillo que no puede faltar en ninguna mesa. Las cebollas en escabeche son un acompañamiento ideal para cualquier tipo de comida, desde carnes asadas hasta ensaladas. Además, son muy sencillas de preparar y requieren de pocos ingredientes.

En esta receta, utilizaremos cebollas blancas, que son las más comunes y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. También necesitaremos vinagre de vino blanco, azúcar, sal, ajo y hojas de laurel para darle un toque de sabor especial.

Es importante mencionar que las cebollas en escabeche pueden ser preparadas con anticipación y almacenadas en el refrigerador por varios días, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos que tienen un estilo de vida ocupado.

¡Manos a la obra! Sigue leyendo para conocer los pasos detallados de esta exquisita receta de Cebollas en Escabeche.

Receta de Cebollas en Escabeche: Prepara un plato delicioso y fácil en casa

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa que puedas preparar en casa, las cebollas en escabeche son una excelente opción. Esta receta es perfecta para acompañar carnes, pescados o simplemente para disfrutar como aperitivo. Además, es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar cebollas en escabeche.

Ingredientes:
– 1 kilo de cebollas
– 1 taza de vinagre blanco
– 1 taza de agua
– 1/2 taza de azúcar
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra en grano
– 1 ramita de tomillo
– 1 hoja de laurel

Paso a paso:
1. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
2. En una olla, mezclar el vinagre blanco, el agua, el azúcar, la sal, la pimienta negra en grano, el tomillo y la hoja de laurel. Llevar a ebullición.
3. Agregar las cebollas a la olla y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
4. Retirar del fuego y dejar enfriar.
5. Luego, pasar las cebollas y el líquido a un frasco de vidrio esterilizado.
6. Tapar el frasco y refrigerar durante al menos 24 horas antes de servir.

Consejos:
– Puedes agregar otros ingredientes como zanahorias, ajíes o pepinillos para darle más sabor a las cebollas en escabeche.
– Si quieres que las cebollas queden más suaves, puedes cocinarlas por unos minutos más.
– Las cebollas en escabeche pueden durar hasta 2 semanas en el refrigerador.

Esta receta requiere pocos ingredientes y es perfecta para acompañar carnes, pescados o simplemente como aperitivo. Sigue los pasos detallados en este artículo y disfruta de unas deliciosas cebollas en escabeche en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!

Cebollas en Escabeche paso a paso: Receta fácil y deliciosa para preparar en casa

¿Qué es el escabeche?

Antes de conocer la receta de cebollas en escabeche, es importante conocer qué es el escabeche. El escabeche es una técnica culinaria que consiste en cocinar un alimento en una marinada de vinagre y especias. Esta técnica se utiliza para preservar los alimentos y darles un sabor y aroma característicos. El escabeche se puede utilizar en pescados, mariscos, carnes y verduras.

Ingredientes para la receta de cebollas en escabeche

– 500 gramos de cebolla
– 1 taza de vinagre blanco
– 1 taza de agua
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharada de sal
– 1 cucharada de semillas de mostaza
– 1 cucharada de pimienta en grano
– 2 hojas de laurel
– Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso para la receta de cebollas en escabeche

1. Pelar y cortar las cebollas en juliana.
2. En una olla, mezclar el vinagre blanco, el agua, el azúcar, la sal, las semillas de mostaza, la pimienta en grano y las hojas de laurel.
3. Llevar la mezcla a ebullición y añadir las cebollas.
4. Cocinar durante 5 minutos a fuego alto.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar.
6. Una vez frío, guardar las cebollas en un frasco de cristal y cubrir con aceite de oliva virgen extra.
7. Conservar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.

Beneficios de las cebollas en escabeche

Las cebollas en escabeche son una excelente opción para acompañar platos de carne o pescado. Además, tienen varios beneficios para la salud gracias a las propiedades de la cebolla y del vinagre utilizado en la receta. Algunos de los beneficios son:

– Ayudan a reducir el colesterol gracias a la acción del vinagre en el organismo.
– Tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes gracias a los compuestos presentes en la cebolla.
– Favorecen la digestión gracias a la acción del vin

Descubre la Mejor Receta de Cebollas en Escabeche para Deleitar tu Paladar

Si eres amante de los sabores fuertes y deliciosos, no puedes dejar de probar esta receta de cebollas en escabeche. Esta preparación es perfecta para acompañar carnes, quesos y ensaladas, y es una excelente opción para aquellos que quieren agregar un toque de sabor a sus comidas.

Ingredientes

  • 1 kilo de cebollas
  • 2 tazas de vinagre blanco
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de sal
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de ají molido
  • 3 hojas de laurel
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Preparación

  1. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
  2. En una olla grande, mezcla el vinagre, el agua, la sal, el comino, el orégano, el ají molido y las hojas de laurel.
  3. Lleva la mezcla a ebullición y agrega las cebollas. Revuelve bien y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
  4. Agrega el aceite de oliva y cocina por otros 5 minutos.
  5. Retira del fuego y deja enfriar completamente.
  6. Transfiere las cebollas y la mezcla de escabeche a un frasco de vidrio y refrigera por al menos 24 horas antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes la mejor receta de cebollas en escabeche para deleitar tu paladar. Esta preparación es ideal para guardar en la nevera y utilizar en cualquier momento del día. Además, las cebollas en escabeche son muy versátiles y pueden ser utilizadas en diferentes platillos.

No esperes más y prepara esta deliciosa receta. ¡Tus comidas nunca volverán a ser lo mismo!

En resumen, las cebollas en escabeche son un plato clásico en la cocina mediterránea y una excelente opción para acompañar una gran variedad de comidas. Además de su delicioso sabor, esta receta es fácil de preparar y muy saludable. Las cebollas son ricas en vitaminas y minerales y tienen propiedades antiinflamatorias. Por lo tanto, si quieres agregar un toque especial a tu próxima comida, no dudes en probar esta receta. ¡Seguro que no te arrepentirás!