Pollo Arvejado con Papas: Un plato chileno reconfortante

Pollo Arvejado con Papas es un plato chileno que no solo es delicioso, sino también reconfortante. Con una base de pollo tierno cocido en una salsa de tomate y vino blanco, junto con arvejas y papas suaves, este plato satisface el hambre y el corazón. Su sabor y textura lo hacen perfecto para una cena en familia o para una noche fría de invierno. Además, sus ingredientes comunes y fáciles de encontrar lo convierten en una opción práctica para cualquier día de la semana. En este artículo, exploraremos la historia detrás de este plato, su popularidad en Chile y su preparación paso a paso. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica única y sabrosa con el Pollo Arvejado con Papas!

Pollo Arvejado con Papas: El plato chileno perfecto para combatir el frío

El Pollo Arvejado con Papas es un plato típico de la gastronomía chilena que se caracteriza por ser una comida reconfortante y perfecta para combatir el frío. Este plato es muy popular en Chile, especialmente durante los meses de invierno, ya que es una excelente opción para calentar el cuerpo y el alma.

¿Qué es el Pollo Arvejado con Papas?

El Pollo Arvejado con Papas es un guiso preparado con pollo troceado, arvejas y papas cocidas. Además, lleva cebolla, ajo, pimentón, comino y otros condimentos que le dan un sabor y aroma únicos. La receta varía según la región de Chile en la que se prepare y cada familia tiene su propia versión.

¿Por qué es un plato tan reconfortante?

El Pollo Arvejado con Papas es un plato reconfortante porque tiene una textura suave y cremosa. La carne de pollo queda muy tierna y se deshace en la boca, mientras que las arvejas y papas aportan un toque dulce y suave. El caldo que se forma durante la cocción también es muy sabroso y ayuda a calentar el cuerpo en los días fríos.

¿Cómo se prepara el Pollo Arvejado con Papas?

Para preparar el Pollo Arvejado con Papas se necesita pollo troceado, arvejas, papas, cebolla, ajo, pimentón, comino, caldo de pollo y aceite. Primero se doran los trozos de pollo en una olla con aceite caliente. Luego se agrega la cebolla, ajo y pimentón picados y se saltean hasta que estén dorados. Se añaden las arvejas, las papas y el caldo de pollo, y se deja cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos hasta que todo esté tierno y se haya formado un caldo espeso.

¿Cómo se sirve el Pollo Arvejado con Papas?

El Pollo Arvejado con Papas se sirve caliente en platos hondos. Se puede acompañar con arroz blanco, ensalada verde y un buen vaso de vino tinto. Este plato es ideal para compartir en familia o con amigos, ya que su preparación es sencilla y su sabor es delicioso.

Con

Deléitate con el sabor tradicional del Pollo Arvejado con Papas: un plato chileno reconfortante

Si hay algo que caracteriza a la gastronomía chilena, es su deliciosa mezcla de sabores y texturas que le otorgan a sus platos un sabor único e inigualable. Uno de estos platos es el Pollo Arvejado con Papas, un platillo reconfortante que te transportará a los sabores de la cocina tradicional chilena.

El Pollo Arvejado con Papas es un plato que se prepara con pollo deshuesado, arvejas, papas, cebolla, ajo, comino, orégano, caldo de pollo y vino blanco. Todos estos ingredientes se cocinan a fuego lento en una olla, lo que permite que el pollo se impregne de los sabores de las especias y los demás ingredientes.

La combinación de sabores y texturas que se logra en este plato es simplemente deliciosa. El pollo queda suave y jugoso, mientras que las papas y las arvejas le aportan una textura firme pero agradable al paladar. El caldo de pollo y el vino blanco le dan un toque de acidez y dulzura que equilibra perfectamente los sabores.

El Pollo Arvejado con Papas es un plato muy versátil que se puede acompañar con arroz blanco, ensalada o incluso con una porción de pan. Además, es un platillo que se puede preparar en grandes cantidades, por lo que es ideal para compartir con la familia o amigos en una reunión o celebración.

Su sabor tradicional y su combinación de ingredientes te sorprenderán y te harán sentir como en casa.

Pollo Arvejado con Papas: El delicioso y reconfortante plato chileno para combatir el frío

Si estás buscando un plato caliente y reconfortante para combatir el frío, el Pollo Arvejado con Papas es una excelente opción. Este plato chileno es conocido por su sabor delicioso y su capacidad para satisfacer el apetito de cualquier comensal. Además, es una receta fácil de preparar que no requiere de muchos ingredientes.

Ingredientes

  • 1 pollo cortado en presas
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 4 papas peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, ajo y pimiento rojo. Sofríe hasta que estén dorados.
  2. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado en todos los lados.
  3. Agrega las papas y las arvejas, y mezcla bien.
  4. Vierte el caldo de pollo en la olla y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Tapa la olla y cocina a fuego medio hasta que las papas estén suaves y el pollo esté cocido.
  6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso y reconfortante plato chileno.

El Pollo Arvejado con Papas es perfecto para una cena en familia o para compartir con amigos en una noche fría. Además, es un plato que se puede preparar con anticipación y recalentar fácilmente. ¡No esperes más para probar esta deliciosa receta chilena!

En resumen, el Pollo Arvejado con Papas es una delicia chilena que no puedes dejar de probar. Este plato reconfortante, lleno de sabor y nutrientes, es perfecto para cualquier ocasión. La combinación de pollo, arvejas, papas y cebolla en un sabroso guiso es simplemente irresistible. Además, su preparación es sencilla y económica, lo que lo hace aún más atractivo. Si eres amante de la comida casera y estás buscando una comida reconfortante para el alma, el Pollo Arvejado con Papas es la opción ideal. ¡No te arrepentirás de probarlo!